Soki i nektary uważane są za skarbnicę witamin. Jednak w rzeczywistości napoje pakowane dostępne w sklepach zawierają jedynie witaminę C i czasami prowitaminę A (chyba że witaminy te zostały dodane sztucznie). Jednocześnie soki i nektary często zawierają dużo cukru.
Wybieraj całe owoce i warzywa – zawierają więcej błonnika. Nawet soku bez cukru i z miąższem nie można nazwać produktem wyjątkowo zdrowym, nie zaleca się jego nadużywania.
